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天气又变冷了,这碗粥是你需要掌握的,对老人孩子都健康!

作者:日期:2019/3/31 22:12:04阅读 9

粥对第个家庭都非常受欢迎,可作为早餐或便餐。用鸡肉配上蔬菜煮粥是饮食中最好健康的做法,特别是在寒冷的冬天!因为它健康且易于消化,含有蛋白质的鸡肉和蔬菜制成的粥对老人孩子来说很健康。传统上,鸡肉粥是用鸡汤和鸡肉一起煮,再加上姜和葱。如果你愿意,可以放点胡椒调味,最后加少许芝麻油搅拌,这样味道更鲜,更香。


煮粥,很多人喜欢选普通的米,我更喜欢加点糯米,因为它使粥有粘稠度且有更甜的味道。在这个食谱中,我使用胡萝卜,芹菜和蘑菇。西葫芦,青菜,蒜叶都是不错的选择。您可以根据自己的喜好来选择。


鸡胸肉有点柴,最不受欢迎,老人小孩都不喜欢吃。平时如果有剩下的鸡肉,刚好可以用于煮鸡肉粥的食材,一点都不浪费,又可以换个更能接受的口味,我们不妨来试试!

海味妈妈的做法:鸡肉蔬菜粥---Recipe 食谱

用料:甜米、鸡汤、鸡肉、大蒜、芝麻油、胡椒、胡萝卜、芹菜茎、蘑菇

- step 1 -

将米饭浸泡约一小时,然后沥干。


- step 2 -

把胡萝卜、芹菜茎、蘑菇切碎备用。


- step 3 -

将2汤匙芝麻油加入锅中,加入米饭,用中火炒几分钟,直到米饭变成半透明状。


- step 4 -

将鸡汤和适量的清水倒入锅中煮沸,为了不粘锅底,偶尔搅拌约20至25分钟,或直到米饭煮熟和软化。从中等低热量开始,然后慢慢调小火。


- step 5 -

倒入备好的胡萝卜、芹菜茎、蘑菇,盖上盖子,再煮10至15分钟,直至蔬菜变软。您还可以通过添加更多的原料或水来调整粥的稠度。


- step 6 -

由于鸡肉已经煮熟,因此在煮沸的最后几分钟内将其搅拌,如果需要,留下一些用作装饰物。您可以在最后加入盐和胡椒,或者在一边食用。顶部装有可选装饰,即成热。也可用新鲜的鸡肉煮粥,味道更佳!


最后大功告成,一碗热腾腾的鸡肉粥,在这变冷的天气里特别适合喝上一碗哦!